Hola! Este es mi primer post y me emociona contarles lo dificil que fue comenzar a ser vegetariana y, la verdad, no fue una desicion tomada a la ligera. Desde hace varios dias venia pensando que seria ser vegetariana. ¿Comeria o no sano?, ¿Moriria de hambre?, ¿Gastaria demasiado dinero en comidas e ingredientes carisimos?. Pues dejenme decirles que, a pesar de tener estas y muchas preguntas mas que normalmente muchas personas nos hacemos con respecto a la vida vegetariana, la verdad es que hoy, que cumplo una semana cuatro dias de ser vegetariana, no aun no, muero de hambre y a pesar de que como vegeteales, pastas, y demás, me mantienen satisfecha durante el dia y no necesito comer mas que las tres veces diarias (Desayuno, Almuerzo y Cena).
Yo realmente era de las personas que amaba comer, si era posible, mas de 4 veces al dia y sufria de ataques de hambre, necesitaba tener algo de comida cerca y comia hasta sentirme llena. Si ya se lo que piensan, esta chica debe tener sobre peso, pues la verdad no. Lo mas que llegue a pesar fue 138.5 lbs, y a tal punto me senti mal, años atras pesaba 119 lbs y por mas que comiera no subia ni baja de peso, pero un dia recai y llegue a 138.5 como antes les dije y eso me abrio los ojos.
Estuve en el gimnasio y trate de comer lo menos posible incluso baje la cantidad de calorias que consumia, pero luego recai en la comida y despues del gimnasio llegaba a casa a comer mas de la cuenta y asi nunca bajaba de peso. Elimine en gran medida las bebidas gaseosas y de ser alguien que desde pequeña tomaba poca agua ( es cierto mi mama luchaba con migo para tomarme un vaso de agua al dia), ahora cada comida la acompaño de un bote de agua. cambios como esos pequeños pero significativos me hicieron de bastante ayuda, mas que todo el tomar agua, mejoró mi piel, mi estado de animo y mi energia. Luego comenze a leer sobre la vida de los vegetarianos, me comenze a interesar y la verdad algo en mi cabeza me decia que gente con este tipo de vida moria de hambre, lo que mas come el ser humano es carne! y aun asi veia la idea interesante pero un poco loca, al menos no era mi gusto.
Pero ya ven como es la vida, aqui estoy una semana y cuatro dias despues no como carne y no les mentire, ver ese pollo frito que venden en polleras, la carne asada o lo mas importante el chile relleno con carne molida que hacen en mi casa muchas veces me tientan a dejar de ser vegetariana y volver a comer carne, pero luego pienso, si una semana es poco pero una semana es mucho para aguantar puedo aguantar otros dias mas y asi pense los dias siguientes y si aun tengo la necesidad de poder darle una buena mordida a esas piernas de pollo empanizadas que venden en muchas comidas rapidas o comer enchiladas que son mis favoritas jajajaja pero el esfuerzo valdra la pena.
Besos...
Ale!
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